Месячный архив: Январь 2018

Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках нежное, вкусное, ароматное. Насыщенный вкус достигается благодаря тому, что жидкость позволяет смешаться соку ингредиентов. При длительной термической обработке блюдо вбирает в себя соки и запахи и вы наслаждаетесь результатом. На самом деле горшочки можно заменить половинкой хлеба, вылепить специальные булочки, готовить жаркое в большой форме для запекания. Ингредиенты можно легко корректировать на…
Читать далее

Брокколи

Брокколи самый полезный вид капусты. Привычный нам сорт называется калабрезе и бывает белого, зелёного, жёлтого, фиолетового цвета, а есть сорт больше похожий на спаржу. Брокколи содержит: Витамины группы B, витамин Е, A, РР, К, U, С калий сульфорафан омега-3 фосфор кальций железо кобальт медь каротин На 100 грамм продукта приходится: Калории - 28 ккал Белки…
Читать далее

Соя

Сегодня принято ругать продукты из сои. Однако этот продукт полезен. Соя содержится в рационе жителей азиатских стран, а как известно они отличаются долголетием и отличным здоровьем. Продукты на основе сои могут заменить вегетарианцам и постящимся мясо, также тем, у кого аллергия на лактозу. Соя содержит: много белка витамины A и E лецитин фосфолипиды жирные кислоты…
Читать далее

Рыба

Если вас нет аллергии на рыбу, то есть её надо обязательно. белок в рыбе легко усваивается, а вот жиры полезны. Недельный рацион должен содержать хотя бы 200 грамм рыбы, из которых 100 грамм жирной и 100 - нежирной. То есть в любом случае распределяется в соотношении 50 на 50. Злоупотреблять рыбой, как и другими продуктами…
Читать далее