Месячный архив: Сентябрь 2018

Нежная и сочная куриная грудка за 8 минут

Многие считают, что куриная грудка - сухое и жёсткое мясо. Для того, чтобы сделать его более сочным грудку маринуют, добавляют при жарке сливочное масло. Другими словами, делают и сочное и вкусное диетическое мясо более жирным и вредным. На мой взгляд - сомнительный трюк. Тогда проще взять маги на второе для сочной грудки, вреда и возни…
Читать далее

Куриные котлеты с творогом в хрустящей панировке

Эти котлетки понравятся вашим детям. Так что можете готовить их на каникулах и на обед, и во время занятий. Они станут источником белка и кальция. На гарнир подойдёт рис, а также - овощи. Любой сливочный соус будет кстати. Ингредиенты: куриный фарш - 1 кг творог - 200 гр молоко или сливки - 100 мл яйцо…
Читать далее

Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой

Эти котлеты - оригинальное блюдо, при этом вксные, полезные и фактически являются афродизиаком. На гарнир подойдут лёгкие овощи, рис. Ингредиенты: Для фарша куриный фарш - 1 кг сливки - 100 мл лука порей - 16 см белый хлеб - 300 гр соль, перец, чеснок по вкусу мука Для ореховой массы сливочное масло - 100 гр…
Читать далее

Драники или картофельные оладьи

Для многих драники это традиционное блюдо белорусской кухни. Но на самом деле картофельные оладьи есть во многих национальных кухнях. Основа предельно проста. Картофель и мука с яйцом для вязкости. Важно помнить о том, что картофельные оладушки должны быть хрустящими. А значит нам нужен сухой картофель, без лишней влаги. Самый простой вариант - почистить картошку, высушить…
Читать далее