Архив категорий: Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Блюда со стручковой фасолью

Тушёная стручковая фасоль по-гречески Ингредиенты: Чеснок Стручковая фасоль - 500 гр Консервированные помидоры - 400 гр Соль, перец Приготовление: Нагрейте сотейник на среднем огне, обжарьте чеснок, затем фасоль и томаты. Доведите до кипения и тушить 40 минут с солью и перцем. Фасоль с овощами и кукурузой Ингредиенты: Кабачок - 300 гр Стручковая фасоль - 200…
Читать далее

Азиатские супы: тайские и корейские

Корейский суп Nakji Jeongol Чонголь появился то время, когда солдаты готовили свою пищу в железных шлемах во время войны. Считался блюдом знати. Нечто среднее между супом, похлёбкой или жидким жарким. Ингредиенты: Маринад для морепродуктов: Ассорти морепродуктов обязательно с маленькими осьминогами — 300 гр Соевый соус — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л.…
Читать далее

Свинина в соусе на любой вкус

Кисло-сладкая свинина с ананасами Ингредиенты: Постная свинина — 250 гр Ананас — 125 гр Желток — 1 шт. Мука — 3 ст. л. Крахмал — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. Уксус (желательно рисовый) — 4 ст. л. Растительное масло — для фритюра Соль Приготовление: Свинину и…
Читать далее

9 маринадов для рыбы

Скумбрия за три минуты Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт. Луковая шелуха Соль — 5 ст.л. Вода — 1 л Приготовление: Луковую шелуху замочить ненадолго в воде и поставить на огонь. Добавить соль. Вскипятить и положить скумбрию на 3 минуты. Скумбрия прямого посола Ингредиенты: 0,5 л воды 1 столовая ложка соли 1 столовая ложка сахара 0,5…
Читать далее