Архив категорий: Блюда из мяса и птицы

Мясные блюда, блюда из птицы

Тефтеля с пюре и жареным беконом

Отличный вариант второго с интересной подачей. Ингредиенты: фарш - 600 гр яйцо - 1 шт. лук и чеснок бекон картофель - 600 гр лук зелень помидоры Приготовление: Приготовить фарш, при желании можно добавить капусту и приготовить ленивые голубцы. Запечь в духовке в виде тефтелек. Отварить картофель и приготовить пюре. При желании можно добавить обжаренный лук.…
Читать далее

Котлетки Птичье молоко с сыром

Котлеты любят многие. Это неудивительно, ведь они отлично сочетаются с любым гарниром, а благодаря богатому выбору рецептов это всегда новое блюдо. Ингредиенты: фарш - 500 гр лук репчатый - 1 головка перец чёрный молотый хлеб белый молоко соль для начинки: масло сливочное - 100 гр сыр твёрдый - 100 гр яйца - 2 шт. для…
Читать далее

Курица в горчичном соусе

Идеальный ужин в холодную погоду. На гарнир подойдёт спаржа, овощи, рис, отварной картофель. Ингредиенты: Курица — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Белое вино — 1 стак. Дижонская горчица — 1 ст. л. Зернистая горчица — 1 ст. л. Жирные сливки — 0,25…
Читать далее

Тефтели с фасолью и черносливом

Ингредиенты: говядина - 700 гр капуста - 3 средних листа фасоль варённая или в собственном соку - 250 гр яйцо - 1 шт. лук - 2 шт. панировочные сухари чернослив - 15 шт. соль, перец, зелень соус Приготовление: Приготовить фарш, добавив в него фасоль. Сформировать тефтели и приготовить их любым способом, я предпочитаю духовку. За…
Читать далее