Архив категорий: Овощные блюда

Овощные блюда

Капустные котлеты с сыром

Это отличный рецепт для тех, кто следит за фигурой. Котлеты вкусные и диета будет приятной. Сыр можно заменить на тофу, а капусту взять любую - красную, цветную, брюссельскую, брокколи. К этим котлеткам отлично подойдёт картошка по-деревенски и даже мясо. И любой соус со сливками. Ингредиенты: капуста — 500 гр сметана - 3 ст.л. твердый сыр…
Читать далее

Котлеты из кабачков

Думаю, что проблема "куда деть кабачки" знакома многим дачникам. Когда оладьи и рулетики приелись, можно приготовить котлеты из кабачков. Вам потребуется: кабачки – 2 шт. лук – 1 шт. яйцо – 2 шт. сыр – 150 гр мука – 4 ст. ложки зелень, чеснок, перец, морковь, лук, соль. Как вариант: Можно добавить куриный фарш, ветчину,…
Читать далее

Овощи гриль

Во время поста, на диете, да и просто для души - овощи гриль отличное блюдо. Они эффектно смотрятся, легко и быстро готовятся. А правильно подобранные овощи восполнят суточную норму всех полезных веществ, включая белки. Итак, вам нужно: Спаржа Брокколи Цветная капуста Брюссельская капуста Баклажан Кабачок Болгарский перец Томаты Черри Лук Грибы Морковь Соль, перец, специи…
Читать далее

Запечённые шампиньоны

Кто-то любит мясо, но кто-то предпочитает овощи и злаки, салаты. И всё бы ничего, но как восполнить запасы белка в организме? Учитывая, что булгур, гречка, которые могут пополнить запас белка требуются в большом количестве, так что набор веса почти гарантирован, ситуация кажется неразрешимой. Но есть уникальный источник белка, сопоставимый с говядиной. И при этом калорийность…
Читать далее