Архив категорий: Рыбные блюда

Рыбные блюда

Маринад для рыбы. Вкусная рыбка за 2 часа

Это идеальный, а главное быстрый засол рыбы. Всего за пару часов вы получите идеально просоленную рыбу. Ингредиенты: рыба - 2 шт. лук вода - 400 мл соль - 2 столовых ложки масло подсолнечное - 200 мл лавровый лист - 3 штуки гвоздика - 3 штуки перец горошком - 10 штук кориандр горошком - 1 чайная…
Читать далее

Рыбные тефтели

Нежные и мягкие тефтели из рыбы Ингредиенты: Филе минтая — 600 гр Кабачки — 200 гр Рис — 0,5 ст. Лук репчатый — 2 шт. Томатная паста — 1-2 ст. л. Морковь — 1 шт. Тимьян, зелень, соль, перец Приготовление: Рыбу измельчить в блендере, соединить все ингредиенты, тщательно перемешать. Тефтели выпекать 20 минут в разогретой…
Читать далее

Скумбрия домашнего посола и бутерброды со скумбрией

Такая рыба гораздо вкуснее, чем купленная в магазине. Идеально с отварной картошкой, посыпанной укропчиком. Также можно сделать бутерброды с обжаренным бородинским хлебом, лучком и лимоном. Ингредиенты: скумбрия - 2 шт. лук - 1 шт. гвоздика, чёрный перец горошком, лавровый лист Для рассола: вода - 500 мл соль - 2,5 ст.л. сахар - 1,5 ст.л. растительное…
Читать далее

8 секретов идеальной рыбы

Рыба - полезна для здоровья и красоты, для умственной деятельности и для нервной системы. Главное правильно выбрать и приготовить. Надеюсь, что эти 5 секретов помогут вам. 1. Рыбу легче чистить, если сначала обдать кипятком или подержать в холодной воде с уксусом. 2. Чтобы при чистке рыба не скользила в руках опускайте пальцы в соль. 3.…
Читать далее