Архив категорий: Супы

Супы

4 рецепта постных супов

Постный борщ с фасолью Ингредиенты: свекла — 60 гр морковь — 25 гр картофель — 65 гр капуста - 60 гр репчатый лук - 25 гр чеснок — 2 гр растительное масло — 20−30 мл сахар — 8 гр столовый уксус (9%) — 4 мл вода — 650 мл красная консервированная фасоль — 145 гр…
Читать далее

Самое осеннее блюдо: 5 осенних крем-супов

Тыквенный суп с овощами Ингредиенты: овощи: лук, морковь, картофель, тыква 60 гр сахара 500 мл сливок растительное масло палочка корицы несколько звездочек бадьяна стебель лимонника свежий тимьян гренки Приготовление Овощи нарезать и обжарить. Затем залить их водой, посолить, добавить сахар, специи в мешочке и варить 10 минут. Специи заверни в мешочки и вари вместе с…
Читать далее

Азиатские супы: тайские и корейские

Корейский суп Nakji Jeongol Чонголь появился то время, когда солдаты готовили свою пищу в железных шлемах во время войны. Считался блюдом знати. Нечто среднее между супом, похлёбкой или жидким жарким. Ингредиенты: Маринад для морепродуктов: Ассорти морепродуктов обязательно с маленькими осьминогами — 300 гр Соевый соус — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л.…
Читать далее

5 рецептов холодных супов

Когда жарко и на термометре немного за 30 борщ уже не кажется самым вкусным, да и котлетки утрачивают привлекательность. И даже шашлык в обед... Нет, пожалуй шашлык не так и страшено, но вот стоять у мангала? Нет уж, увольте! Но есть всё равно хочется! Холодные супы - настоящая палочка-выручалочка в такую погоду. Предлагаем вам топ…
Читать далее