Архив категорий: Новогодние и рождественские рецепты

Новогодние и рождественские рецепты

Свиной окорок на Новый год

Свиной окорок это священный грааль для любого мясоеда. Огромное преимущество этого блюда в том, что оно - долгоиграющее. Запечённое в духовке мясо долго не портится, причём какое-то время может пролежать даже не в холодильники. Во-вторых, есть его можно и как горячее блюдо, как мясной деликатес в холодном виде. Степень прожарки влияет на то, насколько сочным…
Читать далее

Утка запечённая в духовке

Это блюдо - классика новогоднего и рождественского стола. Хотя вы можете пойти своим путём и приготовить гуся, индейку, курочку и даже окорок. В классическом варианте утку запекают с яблоком, но вы можете экспериментировать и проявлять фантазию. Для приготовления главного рождественского блюда нам нужна крупная утка или другое мясо. Советую брать не меньше 4-5 кг, так…
Читать далее