Архив категорий: Продукты

Продукты

Полезная замена майонеза

Этот соус подходит ко всем салатам, где нужен майонез, к бутербродам, мясу, овощам, рыбе. Одним словом ко всему. Что важно, такой соус легче и полезнее покупных. Ингредиенты: оливковое масло - 3 ст. л. лимонный сок или яблочный уксус - 1 ст. л. горчица - 1 ч. л. натуральный йогурт - 7 ст. л. соль и…
Читать далее

Как отличить настоящий мёд от подделки

Как отличить настоящий мёд от ненастоящего? Мёд — сладкий вязкий продукт, который вырабатывают пчёлы. Это нектар либо сахаристые выделения некоторых растений или некоторых питающихся соками растений насекомых. Содержит до 22 % воды, до 80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), а также в незначительных количествах витамины В1, В2, В6, Е, К, С, каротин (провитамин витамина A),…
Читать далее

Как подобрать специи для овощей

Думаю, что каждая хозяйка хоть раз задумывалась о том, какие специи сочетаются с овощами. Наша шпаргалка поможет быстро подобрать подходящий вариант. Тыква любит имбирь, мускатный орех, паприку и кориандр. Свеклу идеально сочетается с чесноком, перцем, гвоздикой, имбирём, тмином, кориандром. Для свежих помидор базилик, эстрагон, красный перец, петрушка или тимьян подходят лучше всего. Отварной картофель дополнит…
Читать далее

Адыгейская соль (Гатлукайская соль)

Классический рецепт: укроп - 1 ч.л. петрушка - 1 ч.л. кориандр - 1 ч.л. чаман (пажитник) - 1 ч.л. черный перец - 1 ч.л. красный сладкий перец - 1 ч.л. соль морская - 500 гр чеснок - 1-2 головки Ещё один рецепт: Ингредиенты: соль поваренная — 1 кг чеснок — 1 головка или больше, можно…
Читать далее