Архив категорий: Овощи

Овощи

Цветная капуста с сыром и ветчиной

Ингредиенты берёте на своё усмотрение в пропорции, которая вам нравится. 1. Цветную капусту разделить на соцветия, варить 5-7 минут. 2. Ветчину нарезать соломкой и обжарить. 3. Сыр натереть. 4. Капусту выложить в противень, затем положить ветчину и сыр. 5. Можно добавить взбитое яйцо или майонез, но можно обойтись без них. 6. Запекать при температуре 200…
Читать далее

Брокколи

Брокколи самый полезный вид капусты. Привычный нам сорт называется калабрезе и бывает белого, зелёного, жёлтого, фиолетового цвета, а есть сорт больше похожий на спаржу. Брокколи содержит: Витамины группы B, витамин Е, A, РР, К, U, С калий сульфорафан омега-3 фосфор кальций железо кобальт медь каротин На 100 грамм продукта приходится: Калории - 28 ккал Белки…
Читать далее

Оливки и маслины

Оливки и маслины это плод одного и того же дерева. Именно из них делают оливковое масло. Оливки выращивают: на греческих островах в Испании в Италии в Португалии во Франции в Китае в Калифорнии в Австралии. В блюдах средиземноморской кухни они встречаются постоянно. Их едят просто так, добавляют в блюда для декора. Размер оливки может достигать…
Читать далее

Шпинат

В 100 граммах шпината содержится: Калории - 22 ккал Белки - 2.9 гр Жиры - 0.3 гр Углеводы - 2.0 гр железо селен цинк калий кальций натрий фосфор магний марганец медь витамины A, C, К, E, группы В антиоксиданты фолиевую кислоту. Долго сохраняет свои полезные свойства и в замороженном виде храниться до 2 лет. Для…
Читать далее