Архив категорий: Продукты

Продукты

Томаты Бычье сердце

Томат «Бычье сердце» красивые и крупные, насыщенного красного цвета. Кожура тонкая, легко отделяется от мякоти. Внутренность плода мясистая, плотная, маловодная, с повышенным содержание сухих веществ. Прожилки практически отсутствуют. Томаты бычье сердце идеально подходят для салатов и для блюд, где важно чтобы помидор был не только вкусным, но и красивым. В итальянском салате Капрезе используют именно…
Читать далее

Орегано

Орегано или душица обыкновенная (Origanum vulgare L.) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковых (Lamiaceae). Растение, родственное майорану, но имеет более острый запах и вкус. В переводе с греческого "орегано" означает "радость гор". Растение было популярно в древнем Египте и Греции. Первые сведения о душистом растении под названием "орегано" датируются I веком н.э. Греческий доктор Диоскоридос…
Читать далее

Сыр Моцарелла

Моцарелла появилась в южной Италии. Этот сыр делали ещё римляне. Сперва Моцареллу делали из овечьего молока, а когда в Италии одомашнили буйволов начали производить сыр из их молока. И лишь с середины ХХ века производители перешли на коровье молоко. Сделать Моцареллу можно и дома, так как технология проста, а сам продукт неприхотлив. Моцарелла - очень…
Читать далее

Помидоры Черри

Разновидность томатов с небольшими плодами, известны с 1800-х годов. Переводится как вишня. Произошли в Перу или северной части Чили. Размеры томатов черри разнообразны, некоторые сравнимы с мячом для гольфа. Форма плода от сферической до слегка вытянутой. Обычно красные, хотя существуют сорта с жёлтыми, фиолетовыми, зелёными и чёрными плодами. Используются в качестве закуски, для приготовления различных…
Читать далее