Картошка по-деревенски

Ингредиенты:
Свежий картофель — 6–7 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.

Пармезан – мелкая крошка

Зелень: базилик, укроп, кинза, орегано, паприка

Чеснок

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Картошку тщательно моем и нарезаем дольками. Ненадолго складываем в дуршлаг. Затем промакиваем чистым полотенцем, чтобы она была идеально сухая.

2. Смешиваем растительное масло со специями и измельченной зеленью.

Зелень и специи можете выбрать на свой вкус.

Как вариант масло смешиваем только со специями, а мелко рубленной зеленью и чесноком посыпаем готовую картошку.

Для цвета, при желании можно взять кари, куркуму, шафран.

Обмазываем картофельные дольки заправкой, посыпаем пармезаном.

4. Выкладываем картошку в форму на фольгу и ставим в разогретую духовку на 20–30 минут.

Картофель по-деревенски может быть самостоятельным лакомством или гарниром к мясу, рыбе. Отлично сочетается со свежими и жареными, запечёнными на гриле овощами.

Соусы подходят практически все. Но особенно хороши сырный, чесночный, деликатесный. Именно последний был первым соусом, который подавали к “деревне” в макдаке.

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий