Фаршированный лук

Необычное блюдо во французском или итальянском стиле.

Фаршированный лук запеченный в духовке.

Ингредиенты:
крупные луковицы красные или обычные
сыр – 200 гр
зелень

Для грибной начинки:
грибы – 600 гр
лук – 2 шт.
сметана – 200 гр
сливки или молоко – 100 мл

Грибы обжарить с луком, когда они будут готовы добавьте сметану, ложку муки, тщательно перемешайте. Затем добавьте молоко и кипятите на медленном огне.

Для мясной начинки:
фарш – 600 гр
лук и чеснок
яйцо

Обжарьте лук и чеснок, добавьте фарш.

С луковицы снимите шапочку и аккуратно уберите все кольца кроме верхнего или двух.

Положите начинку в луковицы. Уберите в духовку. За 5 минут до готовности посыпьте сыром.

На гарнир приготовьте картофель.

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

%d такие блоггеры, как: