Ленивые голубцы

Пышные, и очень сочные котлетки.

Идеально сочетаются с картофельным пюре, макаронами, рисом, гречкой, овощами, то есть с любым гарниром.

Ингредиенты:
фарш – 700 гр
мелко рубленая капуста – 200 гр
морковь
лук
рис – 50 гр
перец, соль

томатная паста – 50 гр
сметана – 50 гр
морковь

лук
мука
специи, зелень
бульон

Приготовление:

Обжарьте лук и морковь, добавьте томатную пасту, продолжая обжаривать. Затем добавьте ложку муки, перемешайте добавьте немного бульона. Затем убавьте огонь и положите сметану, медленно помешивая. На медленном огне мешайте до загустения соуса добавляя понемногу бульон.

Смешайте все ингредиенты для фарша, слепите котлетки.

Их можно обжарить на сковороде, приготовить на пару или в духовке.

Готовые ленивые голубцы залейте соусом и уберите в духовку на 5 минут.

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

%d такие блоггеры, как: