Котлетки Птичье молоко с сыром

Котлеты любят многие. Это неудивительно, ведь они отлично сочетаются с любым гарниром, а благодаря богатому выбору рецептов это всегда новое блюдо.

Ингредиенты:

фарш – 500 гр
лук репчатый – 1 головка
перец чёрный молотый
хлеб белый
молоко
соль

для начинки:

масло сливочное – 100 гр
сыр твёрдый – 100 гр
яйца – 2 шт.

для кляра:

майонез – 100 гр
яйца – 2 шт.
мука – 100 гр
сода

Приготовление:
Замочить хлеб в молоке, добавить соль и перец, тщательно размять. Соединить с фаршем и перемешать в однородную массу.

Для кляра взбить все ингредиенты.

Сыр натереть на тёрке, а масло порезать кусочками.

Из фарша сделать лепёшку, в центр положить порцию сыра и кусочек масла, сделать котлетки.

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

%d такие блоггеры, как: