Шоколадный торт с лавандовой глазурью

Ингредиенты:

Торт:
1 чашка какао
1 чашка кипятка
250 гр размягчённого сливочного масла
1 чашка коричневого сахара
3 яйца
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 стакан безглютеновой муки, просеянной
1 ч. л. пищевой соды

Лавандовая Глазурь
100 гр нарезанного белого шоколада
60 мл сливок 30%
1 чайная ложка цветков лаванды (узколистной или лавандина)
Фиолетовый пищевой краситель

Приготовление:

Смешайте какао и горячую воду в небольшой миске.

Взбейте масло, сахар, соду, соль, муку до получения однородной массы.

Смешайте с шоколадной смесью.

Вылейте смесь в смазанную маслом форму для хлеба или кексов.

Выпекать в течение 1 часа в предварительно разогретой до 160 градусов духовке.

Пока выпекается торт сделайте лавандовую глазурь.

Белый шоколад, сливки и лаванду положите в кастрюльку и нагрейте на медленном огне.

Добавьте краситель.

Настаивайте в течение 10 минут, затем процедите глазурь, чтобы удалить цветочки лаванды.

Залейте торт.

Обратите внимание, чо на картинках десерты часто украшают веточками лаванды! Не делайте так! В цветах много острых шипчиков. На фото цветы только для красоты.

Шоколадный торт с лавандовой глазурью

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

%d такие блоггеры, как: