САЛАТ С РИСОМ «МАМИН» 4 кг помидор

САЛАТ С РИСОМ «МАМИН»

4 кг помидор — перемолоть на мясорубке
1,5 кг моркови — на крупной тёрке
1 кг лука — полукольцами
1 кг красного перца — соломкой
400 г подсолнечного масла
1-1,5-2 стакана круглого сырого риса (кто как любит — погуще, пожиже-повоздушнее)
100 г соли
200 г сахара
80 г уксуса

Всё перемешать, варить 1 час, разложить в простерилизованные банки, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать до полного остывания (тут особенно важно укутать — рис должен «дойти»!)

Из половины порции у меня вышло 6 пол литровых баночек.
Очень-очень вкусно, обязательно попробуйте!!




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *