Предлагаем приготовить шикарный салат с мясом. Этот салат редко готовят, так что он мало кому известен и не приелся поэтому.
Ингредиенты:
отварная свинина – 250 гр
картофель – 3 шт.
луковица
горсть грецких орехов
чернослив – 100 гр
варёные свекла и морковь – по 1 шт.
яйца – 2 шт.
твёрдый сыр – 150 гр
майонез
Чернослив надо залить кипятком на 20 минут, затем высушить и нарезать.
Картофель, мясо – нарезать кубиками.
Морковь, свеклу и сыр натереть.
Яйца нарезать соломкой.
Лук порезать как можно мельче.
Орехи измельчить.
Мясо смешать с луком, чернослив с орехами.
Выкладывать слоями на блюдо или в бокал, каждый слой смазывая майонезом.
Схема такая:
Картофель – лук с мясом – яйца – морковь – чернослив с орехами – свекла – сыр.
Сверху посыпать сыром или орехами.
Выдержать в холодильнике 2 часа.
Салат этот чем-то напоминает классическую селёдку под шубой.
