Шоколадный торт без запекания Ингредиенты Тесто: 24

Шоколадный торт без запекания Ингредиенты
Тесто:
24 Oreo печенья
56 г сливочного масла, растопите
Ганаш:
170 г крупно нарезанного горького шоколада
170 г крупно нарезанного молочного шоколад
240 мл жирных сливок
56 г сливочного масла, нарежьте на мелкие кусочки
Приготовление:
Для теста измельчите печенье вместе с кремом в комбайне. Переложите крошки в среднюю миску, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. Распределите тесто по дну 23 — см формы, а края поднимите. Примечание: если вы предпочитаете хрустящее тесто, вы можете выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 8 мин, потом охладить на решетке. Но также очень вкусно, если поместить тесто в холодильник на 60 мин, чтобы уплотнить его перед добавлением начинки.
Для начинки: в миске поместите весь нарезанный шоколад. Отложите. В сотейнике на среднем огне, доведите сливки и сливочное масло до слабого кипения. Снимите с огня и залейте шоколад этой смесью. Дайте постоять 1 мин. Лопаточкой размешайте смесь, пока шоколад не расплавится. Вылейте смесь на охлажденное тесто и отправьте в холодильник хотя бы на 4 ч (лучше 6 ч) перед подачей. Приятного аппетита




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *