Запеканка с цветной капустой и кабачками Вам

Запеканка с цветной капустой и кабачками
Вам понадобится:
— цветная капуста свежая (небольшой качан) или 1 упаковка замороженной
— Кабачок 300-400 грамм
— Сыр 200 грамм ( но я люблю, когда больше)
— Яйца куриные 6-8 штук
— Соль по вкусу
— Зелень (у меня Итальянские травы)
— Растительное масло 1 столовая ложка
— Глубокая форма для запекания
Приготовление:
1) Цветную капусту разобрать на соцветия и бросить в кипящую, подсоленную воду. Варить 10-12 минут. Откинуть на дуршлаг.
2) Кабачок очистить от кожуры и семян. Порезать небольшими кусочками.
3) Смазать форму для запекания растительным маслом. Выложить в нее сначала кабачок, затем цветную капусту.
4) Натереть сыр на крупной терке
5) Взбить яйца, посолить.
6) Овощи посыпать зеленью, затем половиной сыра. Залить всё яйцами и добавить оставшийся сыр.
7) Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *