Соленая красная рыба Соленая красная рыба, нежная,

Соленая красная рыба

Соленая красная рыба, нежная, ароматная, пикантная. Это прекрасная и полезная закуска, приготовленная в домашних условиях.

Ингредиенты:

1 кг рыбного филе
4 ст. л. крупной морской соли
2 ст. л. сахара
цедра лимона
20 г зелени укропа
1/2 ст. л. коньяка

Приготовление:

Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром.
Обвалять в лимонной цедре и укропе.
Сбрызнуть коньяком.
Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее,
чтобы был доступ воздуха.
Поставить в холодильник на несколько часов:
минимум 4 часа для слабосоленого вкуса,
а лучше на ночь.

Приятного аппетита!




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *